梅干菜烧肉【米宝版

梅干菜烧肉【米宝版】的作法

主锅中添加生姜片20g、葱段20g、八角一个、良姜2片、油40g，调味品煸香。盖上盖子和烧杯。设定2分/140度/2档翻转。

梅干菜烧肉【米宝版】的做法 步骤1

煮梅干菜。添加泡好的梅干菜120g、水400g、生抽酱油20g、酱油5G、白砂糖40g，盖上盖子和烧杯。设定40分/140度/翻转2档。完毕后将煮好的梅干菜盛出，装在碗里预留。

梅干菜烧肉【米宝版】的做法 步骤2

主锅中添加五花肉（切约3立方分米一小块）250g、水500g。 开展绰水。盖上盖子和烧杯。设定五分/95度/翻转1档。清洗整洁盛出预留。

梅干菜烧肉【米宝版】的做法 步骤3

主锅中添加清洗整洁预留的五花肉（切约3立方分米一小块）250g、葱20g、姜20g，将五花肉爆锅。盖上盖子和烧杯。设定10分/140度/翻转2档。

梅干菜烧肉【米宝版】的做法 步骤4

主锅中添加米酒20g、酱油20g、生抽酱油20g、老冰糖40g、盐2勺子。糖色。盖上盖子和烧杯。设定四分/140度/翻转2档。

主锅中添加水400g，烧煮五花肉。盖上盖子和烧杯。设定25分/140度/翻转2档。

完毕后添加以前煮好预留的梅干菜（去料汁）。盖上盖子和烧杯。设定10分/140度/翻转2档。