工薪族必不可少武器,可配饭、配馍馍、配鲜面条、佐小酌,身心健康达到啊……
调料:
下饭菜的梅干菜烧肉的作法
五花肉清洗切割成一小块,梅干菜清洗后用纯粹小水泡着预留。
热锅、文火,入老冰糖炒至溶化起小泡泡,倒进绰水后的五花肉炒至炒糖色包囊。锅略歪斜,下油进行爆香葱姜末,再和边上的五花肉翻拌加上料酒炒一下,加梅干菜再次煸炒出香气,添加泡梅干菜的水、葱段、八角辣椒干麻椒,走红烧开,转文火焖煮二十分钟。
加生抽老抽,少量醋,大火收汁,洒葱段煸炒起锅。
极致!
工薪族必不可少武器,可配饭、配馍馍、配鲜面条、佐小酌,身心健康达到啊……
五花肉清洗切割成一小块,梅干菜清洗后用纯粹小水泡着预留。
热锅、文火,入老冰糖炒至溶化起小泡泡,倒进绰水后的五花肉炒至炒糖色包囊。锅略歪斜,下油进行爆香葱姜末,再和边上的五花肉翻拌加上料酒炒一下,加梅干菜再次煸炒出香气,添加泡梅干菜的水、葱段、八角辣椒干麻椒,走红烧开,转文火焖煮二十分钟。
加生抽老抽,少量醋,大火收汁,洒葱段煸炒起锅。
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