梅干菜扣煎饼是外出玩高临幸率的零食对梅干菜烧肉的爱也是因而而起由于吃剩的梅干菜烧肉剁吧剁吧就能用面糊包上,擀一擀,烤一烤,再度生产加工成香香酥脆?梅干菜扣煎饼和五花三层的生猪肉融合,油油亮亮地梅干菜,带上自身独特的香气想一想都感觉美呆了??嘎嘎嘎嘎
调料:
免蒸版《梅干菜烧肉》的作法
梅干菜开小水泡一个半小时,洗干净,甩干
五花肉一整块入冷水➕米酒➕两块姜,烧开后捞起来,切格子
锅内添加少量油,放进一小把老冰糖,炒至淡黄,放进五花肉
裹上炒糖色,多煸一会儿,煸出五花肉中的油
放进两块姜,一颗八角,一颗辣椒干?️,添加四勺米酒、四勺生抽酱油,二勺酱油,少量米醋
添加梅干菜,搅拌匀称,倒进开水未过食物,大约是图上的模样
文火焖二十分钟上下
尝一尝咸度,我一般不加盐,由于生抽老抽都含有咸香的味儿,这时若味儿偏浅可添加盐?调料
炒糖色,起锅
热腾腾的梅干菜烧肉就好了
嘎嘎嘎嘎,边做边淌口水?的一道菜