如果不吃
还有什么快乐?

梅干菜烧肉 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图

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梅干菜烧肉是浙江省绍兴市一道特点传统式口味特色美食,属浙特色菜。制做原材料关键有是梅干菜和五花肉,干菜消化吸收肉脂而去涩达润,生猪肉经干菜抽脂肥实而不腻口,干菜鲜香互动交相辉映,是此干菜与肉之最佳搭档靓点。

调料:

  • 五花肉:1斤
  • 酱油:10克
  • 生抽酱油:40克
  • 米酒:40克
  • 老冰糖:30克
  • 水:350克
  • 生姜片:15克
  • 梅干菜:80克,清洗甩干

  • 梅干菜烧肉 – 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的作法

    提前准备原材料预留。

    梅干菜烧肉 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤1

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    应用拌和钩,将除梅干菜外的全部原材料放进主锅,以 25 分鐘 /105℃ / 速率 L 档烹制。

    梅干菜烧肉 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤2

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    从加料口添加梅干菜,再盖上量杯盖,以 15 分鐘 /100℃ / 速率 L 档烹制。

    梅干菜烧肉 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤3

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    进行后趁着热享受。

    梅干菜烧肉 - 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤4

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