调料:
矜宸•梅干菜烧肉的作法
生猪肉清洗切片
热锅食用油,放入生猪肉葱姜蒜爆锅
至生猪肉掉色后添加梅干菜,梅干菜必须用凉小水泡四个钟头,并挤干水份
倒进葡萄酒,酱油,生抽酱油,老冰糖,烧开,添加一块辣椒干
文火煮四十分钟,低火炒糖色尝味
至料汁粘稠轮盘
生猪肉清洗切片
热锅食用油,放入生猪肉葱姜蒜爆锅
至生猪肉掉色后添加梅干菜,梅干菜必须用凉小水泡四个钟头,并挤干水份
倒进葡萄酒,酱油,生抽酱油,老冰糖,烧开,添加一块辣椒干
文火煮四十分钟,低火炒糖色尝味
至料汁粘稠轮盘