如果不吃
还有什么快乐?

母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法步骤图

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为了更好地用梅干菜做馅和蛋炒饭,把母上大人常见方记下来,当晚焖了一小碗,软嫩鲜香。小提示:1: 五花肉选靠前座的,五花三层,嫩。2:多放了一块平日攒的皮肉,胶原纤维多。3:肉依据爱好切片尺寸。4:做馅感觉不足细,还能够在冷藏室后或是应用前剁小一些。

调料:

  • 梅干菜:200克
  • 五花肉十皮肉:600克
  • 头道生抽:1 ½~2炒勺
  • 糖:3炒勺
  • 味素/辣椒面:依据爱好加上

  • 妈妈的梅干菜烧肉馅㊙️的作法

    梅干菜选嫩点的鱼缸换水2次抓洗干净,泡数分钟,略微捏去水份。
    ⚠️过长能够切碎点。

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤1

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤1

    五花肉胖瘦分离切片(我用于做馅切一小块)此外皮肉切一小块,

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤2

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤2

    锅烧热放进赘肉熬点油出去,
    ⚠️ 当心溅油,我就用盖子当巨盾了~

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤3

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤3

    放进猪瘦肉和皮肉煸炒匀称,

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤4

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤4

    放进生抽,
    ⚠️(放酱油会深棕色一些。或是各一半)

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤5

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤5

    放进糖煸炒翻拌,

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤6

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤6

    放进梅干菜和味素煸炒翻拌,
    ⚠️:喜爱辣的能够天赋加点辣椒面。

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤7

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤7

    ⚠️(妈妈的作法:盛碗里,挑选放压力煲或一般锅隔水蒸熟)
    梅干菜有点儿老,我选择:
    放进电高压锅,100克沸水,
    依据喜爱的软烂度挑选煮肉 或 炖猪蹄方式。

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤8

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤8

    ⚠️ ⚠️可选:打开表盖后,用大火收汁方式,收干水刺啦冒油,翻拌服用。
    收干水,合适立即服用,
    做馅会略微干。

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤9

    母亲的梅干菜烧肉馅㊙️的做法 步骤9


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