梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法步骤图

有别于四川菜的梅干菜扣肉（咸口），它是用老冰糖调料、梅干菜着色的作扣肉。……一次杭州市吃过梅干菜烧肉，咸香甜口感，很是怀恋。……

梅干菜烧肉（甜咸口感）的作法

梅干菜清洗2次，第三次放水后，泡浸二十分钟，水屹立不倒。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤1

五花肉切片，或是切成片，下锅煎。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤2

添加酱油、生抽酱油、生姜、调料等，煸炒。再倒进梅干菜，拌和。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤3

泡浸梅干菜的水，倒进锅中

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤4

添加老冰糖，大火烧开

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤5

水锅糊后

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤6

盛入盘里

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤7

摆盘装饰，放进炒锅，蒸1小时。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤8

脱模盘里，便于旋转

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤9

油腻的小年夜菜。下一次挑瘦五花试一下。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤10

做馒头，顺带捏好多个夹饼。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤11

配搭梅干菜烧肉，提味。

梅干菜烧肉（咸甜口味）的做法 步骤12