早晨十分钟拿下,夜里回家了就可以吃到热腾腾的梅干菜烧肉了
调料:
懶人版梅干菜烧肉的作法
凉水里加生姜片米酒把肉汆一下
锅里放少量油,爆锅肉,半途加上料酒,小量生抽酱油。(肉略微炒一下就可以,炒时间长最终蒸出的肉会很柴,有渣。)
一层梅干菜一层肉2勺老冰糖先后铺盘
放进炖锅,隔水蒸4-5钟头就可以
起锅
早晨十分钟拿下,夜里回家了就可以吃到热腾腾的梅干菜烧肉了
凉水里加生姜片米酒把肉汆一下
锅里放少量油,爆锅肉,半途加上料酒,小量生抽酱油。(肉略微炒一下就可以,炒时间长最终蒸出的肉会很柴,有渣。)
一层梅干菜一层肉2勺老冰糖先后铺盘
放进炖锅,隔水蒸4-5钟头就可以
起锅