家中还有点儿梅干菜和竹笋干,烧个多肉吃~
调料:
零出错梅干菜烧肉【压力锅】的作法
梅干菜笋干泡发,家中邮来的混在一起了~五花肉切片,不必过小,煮完以后会缩小的~
凉水下锅,下生姜片,肉粒烧开至肉所有掉色。
二勺生抽酱油、一勺酱油、一勺香油、一点盐,一勺糖,用葡萄酒调开至泡沫塑料消退。
压力锅底铺一层梅干菜,随后放肉,再把调准的料汁2/3碗匀称的倒在锅中。
再把剩余的梅干菜铺平,倒进剩余的料汁。盖好压力锅盖开煮,不管电高压锅或是旧式压力锅,時间操纵在25-三十分钟上下就可以。有方式挑选的选焖炖就可以。
炖好后放进炒菜锅中再添加一勺酱油,大火收汁。这个时候能够尝一下味儿,不足咸加盐,咸了放小量的糖。
启动~