如果不吃
还有什么快乐?

吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法步骤图

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?确实是太香了!?我所有用的牛腩,加一半的牛腱子肉还可以。

调料:

  • 牛腩:1000克
  • 鲜面条:5份
  • 圆葱:大半个
  • 姜:6片
  • 红萝卜:1根
  • 老冰糖:10-15克
  • 葱:一根
  • 豆瓣酱:1炒勺
  • 生抽:3勺
  • 酱油:1勺
  • 盐:适当
  • 花雕酒:3勺
  • 香辛料包:八角、良姜、白芍、茯苓、茴香、丁香花、麻椒、花椒、八角茴香、朝天椒

  • 吃完了只要说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法

    牛腩切片,泡浸半小时洗去鲜血。我此次从网上买的有点儿肥了。假如大伙儿购到那样的了提议加一半的牛腱子肉,更为美味可口。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤1

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    凉水放锅里添加姜蒜米酒,走红烧开

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤2

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    持续撇掉白沫子,煮大概2分钟。直至浮末沒有或是变成乳白色。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤3

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤3

    捞起来牛肉。这时留意⚠️一定不能用冷水洗。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤4

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    提前准备一下香辛料包

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤5

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤5

    出锅滚油 小受欢迎香姜蒜 放进老冰糖

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤6

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤6

    添加一勺豆瓣酱 再次煸炒。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤7

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤7

    我就用的铸铁锅,这时郫县豆瓣酱看上去有点儿黏锅也没有关系,一会儿添加肉就好了,会融进鲜美的汤里一起增加口味和色调。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤8

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    倒进牛肉开低火煸炒

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤9

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    倒进生抽、酱油

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤10

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    再次煸炒直至牛肉着色实际效果令人满意

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤11

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤11

    放水未过牛腩,这时最好是多加一点水,以后就千万别加了。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤12

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤12

    开走红,添加香辛料包,倒进花雕酒。花雕酒的味儿很与众不同,是米酒比不上的。

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤13

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤13

    走红烧开

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤14

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    添加大半个圆葱或是大半个萝卜提味道

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤15

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    转文火盖外盖煮2钟头

    还剩三十分钟的情况下能够 添加红萝卜或是马铃薯

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤17

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    还剩十五分钟的情况下添加泡开好的豆腐皮

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤18

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    煮一锅筋道的牛肉拉面?

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤19

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    烫一点青菜?撒上一把香莱,开吃吧!确实太香了哈哈哈哈哈哈!

    吃完了只会说香的红烧牛肉面|红烧牛腩的做法 步骤20

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