春天是小孩涨个的时节、多吃些牛肉、羊肉长骨筋红烧牛肉多做一点,搞好后的汤不必扔,煮面条的情况下存着放汤里再放几片肉,小孩早晨便是一份热呼呼的快手视频红烧牛肉面
调料:
非常酥烂通道的红烧牛肉的作法
牛肉泡茶,多泡几回。
独立的图不见,就用这一。。?
准备好料,山楂果还可以用山楂干,朝天椒是二荆条不咋辣
切一小块,冷水放锅里,放两块姜,烧开撇白沫子,汤不必扔掉
老冰糖糖色后、把牛肉装进去煸炒匀称
把各种各样香辛料装进去、煸炒2分钟
我就用的红星二锅头,半盖淋锅边倒进、盖上盖子,对饮挥发,看见锅不必糊了,这一步是除腥的
把一开始煮牛肉的汤倒进来未过肉、放进郫县豆瓣酱一勺,我家小孩不可以吃辣椒,
家中能够 吃辣椒得话提议大家放豆瓣酱,生抽酱油2勺,红烧生抽1勺,黑胡椒粉3克
烧开,带血沫得话撇出来。改中文火盖外盖、炖半小时的情况下放盐,随后炖一个小时
后边由于忙没顾上拍,总之便是别把料汁收没有了,留些料汁、类似三分之一吧
别开外盖,焖半小时。酥烂的重要便是后边的这半小时。
或是延长烧煮的情况下、炖2钟头