快手红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

肺炎疫情期内买来块牛肉，可是并不是很新鮮，就决策红烧了，烧的辣一点美味

快手视频红烧牛肉的作法

牛肉断丝切麻将游戏块，辣椒干焯水去蒂，葱斩段，生姜切成片， 圆葱随意及时

快手红烧牛肉的做法 步骤1

牛肉绰水下来腥三件套（姜蒜米酒），这一肉血沫过多，表明牛肉质量不太好,,Ծ^Ծ,,，白沫子越低越高，血沫过多要撇掉不然会挂在肉上

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撇完血沫在使用 笊篱捞起来牛肉 牛肉就很整洁

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沥干牛肉中的水

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热锅凉油 肉较为瘦就加多了油

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下老冰糖出深棕色泡沫塑料关文火

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下牛肉煸炒使炒糖色匀称

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下辣椒干，煸炒

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下姜蒜，煸炒

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煸炒

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下圆葱

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倒进米酒

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小量生抽，肺炎疫情期内沒有生抽酱油 如果是生抽酱油是6勺

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放入红烧生抽，牛肉比生猪肉好着色因此使用量比生猪肉要少，假如换为酱油就2勺

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煸炒匀称

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放进电高压锅内 放盐

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放水不必末过牛肉不然汤过多

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扭到较为高的挡位 大约時间在半小时-四十分钟上下

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时间到了(*^▽^)/★*☆ 起锅，如果汤多了能够 放进炒菜锅里走红接过汤，还可以烩入马铃薯

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