突然爱吃母亲做的牛肉面了,就自身稀溜溜~
调料:
出国留学纽约还要吃中餐馆·西红柿红烧牛肉面·慢炖锅的作法
将肉焯水后清洗。
锅中加点油, 煸姜、八角、朝天椒及麻椒
将牛腩放进,煸炒
添加米酒、生抽酱油、酱油、醋、鱼露及老冰糖
倒进慢炖锅,添加未过肉的水,添加葱、蒜
添加切完的西红柿、圆葱及平菇
炖上两三钟头
就炖好了
煮好鲜面条浇上就行
突然爱吃母亲做的牛肉面了,就自身稀溜溜~
将肉焯水后清洗。
锅中加点油, 煸姜、八角、朝天椒及麻椒
将牛腩放进,煸炒
添加米酒、生抽酱油、酱油、醋、鱼露及老冰糖
倒进慢炖锅,添加未过肉的水,添加葱、蒜
添加切完的西红柿、圆葱及平菇
炖上两三钟头
就炖好了
煮好鲜面条浇上就行