调料:
尖椒(大):2根
肉沫:250g
姜:1片
酱油:5G
生抽酱油:20g
盐:1g
木薯淀粉:20g
生鸡蛋:1颗
葱段:1小把
芝麻油:5G
蒜(调料汁):2瓣
生抽酱油(调料汁):20g
醋(调料汁):40g
糖(调料汁):20g
水(调料汁):50ml
盐(调料汁):3g
木薯淀粉(调料汁):5G
水(调料汁):5G
虎皮尖椒酿肉-团圆饭系列产品的作法
食物提前准备;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤1
大尖椒一切为三,除去辣椒籽;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤2
饺子馅中放进生姜沫、酱油、生抽酱油、盐、木薯淀粉、生鸡蛋,拌和上劲头;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤3
再放进葱段和芝麻油,翻拌;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤4
用筷子将饺子馅填写尖椒内;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤5
锅中倒进油,放进酿好饺子馅的尖椒,小火煎到一面金黄色呈虎皮状,翻过来盖上盖子再次煎到表层呈虎皮状;
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤6
放进蒜炒香,倒进生抽酱油、醋、糖、盐、50ml水,盖上盖子,低火烧开后大概再煮5-8分钟;(实际的使用量见食物配制表)
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤7
用水淀粉勾芡,大火收汁就可以起锅。
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤8
进行啦,非常下饭菜。快试一试吧。
虎皮尖椒酿肉-年夜饭系列的做法 步骤9