饺子馅版的有点儿不便,味儿还不错。
调料:
香菇肉末版虎皮尖椒的作法
将平菇滚刀块,焯水汆一下来味
生猪肉切末,与平菇拌和,加盐,味精,葱,姜,生抽酱油
用筷子将包馅挤进朝天椒内
热锅不加点油,将朝天椒双面煎熟
令起一锅,加点油,蒜泥,炒成香气
倒进事前调准的酱汁(生抽酱油,醋,糖)
放进朝天椒
饺子馅版的有点儿不便,味儿还不错。
将平菇滚刀块,焯水汆一下来味
生猪肉切末,与平菇拌和,加盐,味精,葱,姜,生抽酱油
用筷子将包馅挤进朝天椒内
热锅不加点油,将朝天椒双面煎熟
令起一锅,加点油,蒜泥,炒成香气
倒进事前调准的酱汁(生抽酱油,醋,糖)
放进朝天椒