天太热了,用茜茜烧掉牛肉,无需守起火炖,统统交到茜茜等待就好了,舒适!
调料:
红烧牛肉饭~小美国版的作法
牛肉切片,放网锅中,添加水未过牛肉,三个5清洗,時间五分钟,溫度50度,速率5,清洗。洗彻底是脏白沫,清洗整洁,预留。
没拍图,图中是以前三个5洗猪排骨的图,洗好大约就这样的。
找到食谱中红烧牛肉面程序流程,严格按照实际操作。
严格按照,先爆锅,程序流程里是放15克油,我只放了一点点。爆锅后再次严格按照向下实际操作,唯一修改的是放水,只加了450-1斤上下(还能够再减,这一量汤也有点儿多),程序流程中放水流量是做牛肉面的,要做红烧牛肉就必须缩减,别的都依照程序流程来就可以了。起锅前十分钟添加番茄快。或是程序流程进行后添加番茄块,十分钟溫度v速率勺子再炖下,也顺带炒糖色了。
蒜泥进行爆香添加黄瓜块,快手视频炒个黄瓜做火锅配菜,还可以用茜茜炒。摆盘,极致!
吃剩剩余的牛肉,做第二天的早餐火锅配菜,配搭 辣白菜炒饭,健康早餐!