这款红烧牛腩面用了刚在prime day入的instant pot 7in1(电高压锅)~牛腩是在Weee上买的,很新鮮,性价比高也高,便是肌肉筋膜过多很难切了?嫌麻烦的小宝宝能够 挑选牛的别的位置哟~这一牛腩我做的相近红烧的作法,能够 配不一样火锅配菜当菜吃(如番茄牛腩、土豆牛腩这些)或是煮面条配着吃都尤其棒?假如大伙儿喜欢我的食谱/想掌握大量相关合适留学人员做的快手视频特色美食/员工餐/身心健康甜点这些內容,热烈欢迎关注我的Dealmoon账户“冰棱燕小妖精”哟,我能第一时间公布在那里的~
调料:
美味到爆的快手视频红烧牛肉/牛腩面的作法
牛腩泡浸流血水时切片,能够 切大一点;
沸水里焯一下,捞起来,撇掉白沫子;
instant pot內胆里添加生姜片、葱段、辣椒干、麻椒、调料等香辛料;
锅中放进焯好的牛腩块,加二勺红油豆瓣酱、一勺酒酿(用米酒也行);
再加一勺酱油、三勺生抽、适当糖(如果有玫瑰腐乳能够 加一点料汁提鲜)、五香粉等,放水未过全部食物;
instant pot开meat/stew方式,high pressure 40min(是我约1500g肉,假如食物比我少要适度减時间),到時间以后手动式卸压(假如你用一般锅得话就小火慢炖2-2.5h);
打开表盖,非常香呀,牛肉、羊筋都炖的酥烂进味,香味迫人?
趁着热煮一碗面,浇上料汁,撒上葱段,开次?
料汁浓厚美味,赶快做一碗给亲人吧!