新春家婆送过来许多牛肉,一直想要做一碗牛肉面!
调料:
红烧香辣牛肉面做法大全
提前准备好图一的原材料,找不着小葱,原本想要大葱凑合,最终吃不消强迫思维或是去销售市场买来小葱!
把牛肉切割成1厘米格子的尺寸,由于排水后会出现缩水缩小
放进冷水中,泡浸一个小时,半途能够 换一次水,由于会带血出去
在大铁锅中,放进冷水,放进牛肉,姜片,小葱。不必盖盖子
等它渐渐地的烧开,随后用过虑豆桨的网,把沫撇整洁
捞出预留
加温锅中,放进油,随后放进姜片,小葱和豆瓣酱炒成香气后
添加牛肉煸炒
再次煸炒,添加香油,糖,盐,米酒
添加沸水遮盖住牛肉,放进八角,八角茴香,良姜
用压力锅压三十分钟,就可以起锅啦,牛肉炖的很软糯
烧开一锅面,等面捞出后,在汤里加一勺黄奶油汁,加少量生抽酱油,盐,糖做为鲜面条的高汤,随后捞自身一点喜爱爱吃的蔬菜水果,煎一个鸡蛋
热腾腾,飘香四溢的牛肉面就起锅啦
牛肉软糯的一点都不容易塞牙缝