肺炎疫情在家里一直想不到要干什么,可是想吃米饭了,忽然不清楚做啥小菜很下饭菜的菜肉?这儿的勺是铁勺便是吃西瓜的那类???
调料:
红烧狮子头牛肉版的作法
1.把牛肉切成小丁,随后把姜,葱,学会放下一起切碎,随后把恰玛古剁碎放一起,翻拌,
2.随后往饺子馅里逐渐放调味品,鸡蛋清 白胡椒粉 五香粉 生抽酱油 一点点酱油 米酒 木薯淀粉(我就用的红薯粉) 油耗
3.用筷子一个方位拌和 ,使它出筋,随后拼了命的帅打饺子馅,摔得情况下手沾几滴水,就并不是很沾手了,用劲摔,你也就会发觉,小肉块黏性强大了
1.摔好的饺子馅,分三份,防置菜盘里
1.奶锅里下油,多倒一些,小肉块放下去的情况下露个三分之一就可以了,那样的剩余油,冷油凉锅,待油烧到5-六分的情况下,下小肉块,下小肉块后,中文火炸,不可以开很大,要不里边肉不太熟
1.它是炸完的模样
1.下面不锈钢锅里➕水 油耗 生抽酱油 酱油 糖把狮子头装进去,中文火炖二十分钟 ,类似十多分钟的情况下的能够 看一下尝下味儿,咸度,基本上是无需加盐了,每一个人口感不一样,我这里沒有变大料,喜爱的还可以放,本人口感不一样啦,并且烧的情况下不加点油,也大大减少了发热量的摄取了?
2.当锅中的水很少了的情况下,捞起来狮子头,置放一个空白光盘里,
4.水淀粉勾芡,小盘子里放红薯粉 水,搅拌均匀,随后倒进锅中,低火就可以了,料汁浓稠了,就差不多了,把料汁淋在狮子头上就可以了.