如果不吃
还有什么快乐?

红烧土豆牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

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调料:

  • 牛肉:1斤
  • 马铃薯:3个(约1斤)
  • 葱:1小段(10克)
  • 姜:5片(10克)
  • 蒜:4瓣
  • 八角:两个
  • 麻椒:10粒
  • 良姜:2片
  • 八角茴香:1块
  • 纯粮酒:1炒勺
  • 老冰糖:1勺
  • 生抽酱油:3炒勺
  • 酱油:2炒勺
  • 盐:适当
  • 郫县豆瓣酱:2炒勺
  • 冷水:适当
  • 油:适当

  • 红烧马铃薯牛肉的作法

    牛肉用冷水清洗,切片,在凉水中泡浸1小时除去鲜血,扔掉鲜血,将牛肉凉水放锅里,开中走红焯流血沫,捞起来牛肉,用冷水清洗预留

    将葱生姜切成片,蒜头剁碎,锅中倒进适当油,开走红,将葱蒜,麻椒八角桂皮良姜倒进锅中,炒成香气

    红烧土豆牛肉的做法 步骤2

    红烧土豆牛肉的做法 步骤2

    倒进牛肉,浇上纯粮酒,煸炒匀称,加郫县豆瓣酱(郫县豆瓣酱,假如家里有小孩子不要吃辣能够 换为豆瓣酱,也美味),生抽酱油,酱油,煸炒匀称,倒进适当冷水未过牛肉

    红烧土豆牛肉的做法 步骤3

    红烧土豆牛肉的做法 步骤3

    添加老冰糖,文火烧煮1小时

    土豆切块,倒进锅中,搅拌匀称

    红烧土豆牛肉的做法 步骤5

    红烧土豆牛肉的做法 步骤5

    再次文火烧煮三十分钟,至马铃薯酥烂,依据自身口感加入适当的盐,煸炒匀称,大火收汁,就可以起锅

    红烧土豆牛肉的做法 步骤6

    红烧土豆牛肉的做法 步骤6

    起锅撒上少量香莱末

    红烧土豆牛肉的做法 步骤7

    红烧土豆牛肉的做法 步骤7


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