如果不吃
还有什么快乐?

虎皮尖椒(野性孜然版)的做法步骤图

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尖椒虽然也是朝天椒的一种,但甜味偏淡乃至更辣,一般喜爱拿它当火锅配菜。可是在我的厨房里,它一定是蔬菜之王、没有之一的最喜欢。做为一个非典型性的尖椒控,我钟爱它瓜瓤结实,葱郁讨人喜欢,营养丰富。假如再佐以充斥着西域风情的孜然粉,就好像带了一点点狂野的臊味,更为令人垂涎三尺。

调料:

  • 食用醋:
  • 尖椒:三只
  • 孜然粉:
  • 白芝麻:
  • 盐:

  • 虎皮尖椒(狂野孜然粉版)的作法

    尖椒清洗。锅内少量油,烧至四成热。

    放进尖椒,文火煸炒,直至尖椒变焉,展现虎皮色。撒进盐,孜然粉,少量醋,煸炒匀称。

    虎皮尖椒(野性孜然版)的做法 步骤2

    虎皮尖椒(野性孜然版)的做法 步骤2

    起锅摆盘吧!

    虎皮尖椒(野性孜然版)的做法 步骤3

    虎皮尖椒(野性孜然版)的做法 步骤3


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