红烧的味儿一直是让我心动。浓油赤酱是上海本帮菜特点,这款红烧牛肉便是依照生抽严苛的配制制做。
调料:
压力锅红烧牛肉的作法
1.将牛肉切割成4里边尺寸,汆水,清洗牛肉备用。
2.将姜片入锅中煸香添加八角桂皮良姜和牛肉炒出香味。
3.添加米酒,生抽老抽水走红滚五分钟。
4.倒进压力锅,调至牛腱肉口感采用用香醇烹制。
5.约三十分钟后,取下后倒进炒锅大火收汁。炒糖色好淋点食用油提色摆盘。
红烧的味儿一直是让我心动。浓油赤酱是上海本帮菜特点,这款红烧牛肉便是依照生抽严苛的配制制做。
1.将牛肉切割成4里边尺寸,汆水,清洗牛肉备用。
2.将姜片入锅中煸香添加八角桂皮良姜和牛肉炒出香味。
3.添加米酒,生抽老抽水走红滚五分钟。
4.倒进压力锅,调至牛腱肉口感采用用香醇烹制。
5.约三十分钟后,取下后倒进炒锅大火收汁。炒糖色好淋点食用油提色摆盘。