如果不吃
还有什么快乐?

下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法步骤图

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调料:

  • 尖椒:3个
  • 蒜:3瓣
  • 油:少量(平常烧菜的量就可以))
  • 生抽:少量
  • 海天黄豆酱:2勺

  • 小菜“虎皮尖椒” 低油的作法

    尖椒去樀头,清洗晾晒,蒜头剁碎

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤1

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤1

    把尖椒切割成5厘米上下长段,轻轻地拍一下

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤2

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤2

    锅内放进少量油烧开,把尖椒装进去伸开来,文火盖上盖子闷10秒

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤3

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤3

    开启盖子,翻过来再次文火闷10秒,椒皮表层皱巴巴的就类似

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤4

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤4

    放进蒜泥,天赋加点米酒,生抽少量

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤5

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤5

    添加二勺豆瓣酱,轻轻地煸炒两下,尖椒变松就差不多了

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤6

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤6

    出锅,略微一点点辣,也有甜甜的酱香型,非常下饭菜

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤7

    下饭菜“虎皮尖椒” 少油的做法 步骤7


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