调料:
虎皮尖椒橡树果鹅肝的做法
牛肝菌、法国鹅肝粒、虎皮尖椒的料头,便是小米辣椒也有葱姜,随后把它切割成那一个切割成小米手机状小颗粒。
不沾锅先把那一个尖椒切完以后放些油以后煎的双面金黄色以后放点盐,尖椒大约煎六成上下,随后开走红,放大骨汤和生抽酱油
切完的牛肝菌或橡树果随后也是煎的双面金黄色,随后倒出去煎鹅肝,冷藏的法国鹅肝块状,放一点儿水淀粉挂在法国鹅肝上,放到锅中煎。
法国鹅肝煎较为老一点比较好,由于很嫩得话会较为腥味儿较为重,看见我们金黄色图翻过去便是撒点盐,
姜和蒜小米辣爆锅
把牛肝菌或是橡树果倒进,加法国鹅肝粒再加宽汤,放点鸡精粉和生抽酱油调料,随后挂掉薄芡,添加水豆豉走红油爆。
盛盘就可以