调料:
虎皮尖椒的简单做法的作法
先把尖椒清洗,钉耙和籽搞掉,匀称撒上咸盐,腌渍两个钟头,在使用 冷水把盐洗去。凉干尖椒外皮水分,起火堆尖椒放进锅中煎煮尖椒略微范糊。如上图所述
2*尖椒较为硬,用铁铲用劲压下,那样提升它脱皮,更非常容易使尖椒变松。每一个尖椒都脱皮变松之后。盛到菜盘里
3*锅中加点油,把煎好的尖椒放入油里,煸炒几次,放上生抽,生抽少量,油耗少量,小量糖,小量盐(以前用盐腌过。因此盐要少放)再次煸炒,汤粘稠,熄火就可以。色香味俱全的虎皮尖椒搞好了?
先把尖椒清洗,钉耙和籽搞掉,匀称撒上咸盐,腌渍两个钟头,在使用 冷水把盐洗去。凉干尖椒外皮水分,起火堆尖椒放进锅中煎煮尖椒略微范糊。如上图所述
2*尖椒较为硬,用铁铲用劲压下,那样提升它脱皮,更非常容易使尖椒变松。每一个尖椒都脱皮变松之后。盛到菜盘里
3*锅中加点油,把煎好的尖椒放入油里,煸炒几次,放上生抽,生抽少量,油耗少量,小量糖,小量盐(以前用盐腌过。因此盐要少放)再次煸炒,汤粘稠,熄火就可以。色香味俱全的虎皮尖椒搞好了?