忽然尤其爱吃家乡的大酥牛肉面~就在家里试了这一红烧牛肉 非常美味哦~
调料:
红烧牛肉的作法
牛腩切片预留
宽油加糖糖色
放进牛肉炒至煸干水份
放进葱段,生姜片,蒜粒,八角,八角茴香,良姜,白豆蔻,麻椒
放进郫县豆瓣酱,豆瓣酱,2勺生抽,小勺酱油,1勺油耗,1勺糖,辣椒干,烧煮一下
葡萄酒开水1:1的占比烧煮牛肉,撇掉白沫子,走红后转文火炖两个钟头之上。(有压力锅的能够 在烧开以后放进压力锅压25分鐘)
大火收汁就可以!
忽然尤其爱吃家乡的大酥牛肉面~就在家里试了这一红烧牛肉 非常美味哦~
牛腩切片预留
宽油加糖糖色
放进牛肉炒至煸干水份
放进葱段,生姜片,蒜粒,八角,八角茴香,良姜,白豆蔻,麻椒
放进郫县豆瓣酱,豆瓣酱,2勺生抽,小勺酱油,1勺油耗,1勺糖,辣椒干,烧煮一下
葡萄酒开水1:1的占比烧煮牛肉,撇掉白沫子,走红后转文火炖两个钟头之上。(有压力锅的能够 在烧开以后放进压力锅压25分鐘)
大火收汁就可以!