调料:
超简单,巨下饭菜的虎皮尖椒的作法
尖椒去把,去籽清洗
尖椒过长的,掰俩段,不久的,能够 无需掰
1⃣️葱蒜剁碎
2⃣️提前准备一个小盘子,放进2勺生抽酱油,1勺酱油,1勺老陈醋,1勺香油,1勺白砂糖,小半碗冷水搅拌均匀
3⃣️再提前准备一个小盘子,放1勺木薯淀粉,加少量冷水搅拌均匀
1⃣️出锅大火爆油,油烧转低火,放进尖椒,煎至俩面金黄色变松
2⃣️将煎好的尖椒放一边,另一边倒入葱蒜碎炒香
再倒进调准的料汁,煸炒3分钟上下
最终放点味精,再倒进木薯淀粉汁水淀粉勾芡
起锅,弄点葱段,用餐喽