朝思暮想的虎皮尖椒酿肉总算做到了!新手还可以做的0不成功的家常小炒
调料:
超级简单易入门的虎皮尖椒酿肉的做法
肉末先依照基本实际操作腌渍15分钟上下
因为我沒有尤其的技巧~按自身口感去腌渍就OK
Tips!!抹点水淀粉在尖椒內部,再上肉,那样肉就不容易掉出去啦
热锅下油,肉朝下,放锅里煎到肉面变橙黄色
翻过来,煎支发生虎皮
调个料汁:生抽酱油 油耗 酱油 一点点糖 一点点白胡椒粉 水淀粉 适当冷水
将料汁倒进,盖外盖焖数分钟,轻轻地翻一下(大动作会把肉抖出来了)
炒糖色就可以起锅啦
装便当盒中~带到企业乐滋滋!