记录生活美食的做法~3记忆力差怕忘记了?
调料:
麻辣柠檬野山椒鸡爪的作法
麻椒、良姜、八角加1碗烧开五分钟晾凉预留。鸡爪剪去手指甲洗干净,锅内加适当凉水,鸡爪、米酒、葱、生姜水开后煮十分钟上下,煮好后凉水清洗几次,随后泡凉水(也没有冰块儿,因此用清小水泡鸡爪随后冷冻一夜,实际效果也非常好爪爪很Q弹哈哈哈哈哈)→出骨。
调料:小米椒,线椒,蒜泥,生姜沫,香莱,柠檬,野山椒水和野山椒,生抽酱油,酱油小量,老陈醋,香油,白醋,油辣子,芝麻,花椒油,糖小量,大料水适当尝一下味儿,淡得话能够 加适当盐,翻拌盖保鲜袋冷冻好多个钟头就可以服用。
各种各样调味品及辣度酸值依据自身口感喜爱调节。
夏天健脾开胃必不可少~