如果不吃
还有什么快乐?

超简单的柠檬无骨鸡爪的做法步骤图

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听着窗前的蝉鸣声,气温终于是热了起來,下面的日子要有甜瓜,葡萄酒,鸡爪来铺满了。在吃的规律里,口味胜于一切,几乎都不容易拘束在同一张食谱上,我将满怀对食材的了解,在不断的试着中,变换出不一样的设计灵感,而针对爪爪们而言,柠檬香辣无骨鸡爪毫无疑问是她们最好是的归处。

调料:

  • 鸡爪15:只
  • 柠檬 1:个
  • 香莱 1:把
  • 蒜头 8:瓣
  • 小米辣 5:个
  • 糖 1:勺
  • 生抽酱油 1:勺
  • 香油 0.5:勺
  • 芝麻油 2:滴
  • 醋0.5:勺

  • 超简单的柠檬无骨鸡爪的作法

    鸡爪解除冻结清洗,剪去爪爪

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1

    冷水下锅,添加姜蒜米酒。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

    烧开撇掉白沫子,煮8分钟。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

    捞起来冲冷水,清洗表层植物油脂。再泡凉水中。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4

    去骨:用水果刀将鸡爪(如下图所示)割开,将骨骼和皮和肉分离出来。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5

    小米辣,蒜头,香莱,柠檬,清洗切完。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6

    料汁:三勺生抽酱油,一勺柠檬汁,小勺醋,小勺酱油,一勺香油,一勺糖,少量盐,芝麻油几滴,再加少量凉白开水搅拌。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7

    将出骨鸡爪放进酱汁中,搅拌均匀,放进冷藏室。

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8

    超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8


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