?柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方）的做法步骤图

一直喜欢吃，买回来的味儿良莠不齐。此次自己做起來，超级美味?

?柠檬香辣鸡爪(超级无敌秘方）的作法

1.煮鸡爪：1斤鸡爪清洗后凉水放锅里，添加葱，姜，八角茴香，良姜，米酒。水开后煮十分钟，捞起来过凉，泡十分钟之上。会很Q弹爽脆（假如想出骨，提议泡凉水以后在冷藏室冻数分钟，更便捷出骨）泡好后剪去手指甲，切割成三段。

?柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方）的做法 步骤1

2.制做油辣子：将2勺辣椒粉，2勺芝麻，1勺蒜泥放进碗中。锅中滚油，淋入碗中(油辣子用完后才想到照相，有点儿不太美观大方，嘿嘿）

?柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方）的做法 步骤2

3.制做料汁：醋4勺，生抽酱油3勺，蒜蓉辣椒酱3勺，香油2勺，芝麻油1勺，盐1勺，糖1勺，可乐一罐330ml，圆葱大半个剁碎，柠檬大半个切成片（祛籽，要不然苦），黄金百香果一个，香莱2根剁碎，小米椒3个剁碎，油辣子3勺（可依据自身的口感调节量）

?柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方）的做法 步骤3

4.混和搅拌均匀，有冰块儿可放进冰块儿。保鲜袋封好，放进冷藏室3-5钟头，超级无敌美味的网络红人鸡爪就搞好了。确实击杀一众鸡爪，美味?

?柠檬酸辣鸡爪(超级无敌配方）的做法 步骤4