如果不吃
还有什么快乐?

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法步骤图

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调料:

  • 鸡爪:15只
  • 黄金百香果:两个
  • 柠檬:一个
  • 蒜头:5瓣
  • 小米辣:15个
  • 香莱:2棵
  • 姜:6片
  • 盐:5克
  • 白砂糖:15克
  • 八角:两个
  • 麻椒:20粒
  • 米酒:2勺
  • 生抽酱油:40ml(大约四勺)
  • 醋:60ml(大约六勺)
  • 白米醋:20ml(大约二勺)
  • 葱:5厘米2段
  • 良姜:5片
  • 八角茴香:5厘米一块

  • 柠檬黄金百香果香辣鸡爪的作法

    鸡爪泡浸一下。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤1

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤1

    鸡爪清洗,去手指甲,切割成四段。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤2

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤2

    凉水放锅里,添加葱2段,姜一片,良姜五片,八角2个,八角茴香,米酒二勺。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤3

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤3

    水开后大约十二分鐘就好了,捞起来,冷水清洗整洁。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤4

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤4

    添加蒜泥,姜片,食用油进行爆香麻椒,随后淋入,搅拌均匀。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤5

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤5

    添加柠檬片,小米椒,黄金百香果瓤,香莱,生抽酱油15ml,醋20ml,白米醋10ml,盐5G,白砂糖15g。

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤6

    柠檬百香果酸辣鸡爪的做法 步骤6


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