如果不吃
还有什么快乐?

柠檬鸡爪 小美版的做法步骤图,怎么做好吃

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调料:

  • 蒜头:10瓣
  • 鸡爪:1斤
  • 姜片:20克
  • 米酒:10克
  • 凉水:一盆
  • 小米辣:五个
  • 老陈醋:200克
  • 生抽酱油:150克
  • 香油:20克
  • 老冰糖粉:80克
  • 香莱:少量

  • 柠檬鸡爪 小美国版的作法

    茜茜剥蒜壳:将10瓣大蒜放进主锅,设定2秒/翻转速率4,反复3次,去壳非常轻轻松松。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤1

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤1

    准备好食物,10瓣剥了壳的蒜头、1只切了片的柠檬、五个小米辣、20克生生姜切成片、1斤鸡爪剪去手指甲。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤2

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤2

    将1斤鸡爪分两支放进网篮,放水与食物平齐,不盖量杯盖,设定五分钟/50℃/速率5清理,再取下清洗整洁。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤3

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤3

    清除主锅,将1斤鸡爪、20克姜片、10克米酒放进主锅,加凉水未过鸡爪,设定15分钟/100℃/翻转速率勺子煮开。煮好后取下放进凉水制冷预留。那样的鸡爪有小脆的口味。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤4

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤4

    清除主锅,将10瓣蒜头、五个小米辣放进主锅,设定5秒/速率10弄成末,用刮板棒将蒜泥刮到底锅。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤5

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤5

    添加200克老陈醋、150克生抽酱油、20克香油、80克老冰糖粉、1只切成片的柠檬,设定10秒/翻转速率3混和。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤6

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤6

    将凉水里的鸡爪沥去水份放进玻璃碗内,倒进混和好的调味品,撒上香莱,马上享受或是盖保鲜袋冷冻一晚。

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤7

    柠檬鸡爪 小美版的做法 步骤7


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