夏季要到,吃腻了卤鸡爪,来个干干净净的香辣鸡爪,刷剧/下饭 都非常好。并且浓浓的胶原,还能美容护肤哦~大量菜谱请关注我的小红书app??养鹅七的减肥餐
调料:
减肥菜谱N.4|泰国香辣柠檬鸡爪Q弹零食超解馋解饿的作法
鸡爪用5%冷盐小水泡2小时后,剪去手指甲,切割成一小块。
鸡爪凉水放锅里,添加蒜头,葱,姜。起锅后煮十分钟后捞起来泡凉水/凉水充足减温(让鸡爪更有延展性)
小米椒,线椒(并不加),圆葱,柠檬,蒜头,大葱,剁碎。
添加老陈醋、生抽酱油、酱油、香油,代糖,盐,小半碗温开水。尝一下味儿,稍咸一些比较好,腌的情况下较为进味。
把酱汁和柠檬等添加冷小水泡过的鸡爪,充足拌和。放进冷藏室,隔一个小时翻一翻,让鸡爪充足进味。
两个小时后,鸡爪充足进味,就可以吃啦!
礼拜天刷剧没憋住,一口气全吃完??