【柠檬酸辣鸡爪

一到夏季，凉拌菜一直比鸡鸭鱼肉都需要火爆，有一种凉拌菜能够 当零食吃，尤其是追剧刷综艺节目，它是像葵瓜子一样的存有，这就是各种各样口味的鸡爪。今日教大伙儿用柠檬、黄金百香果来做香辣鸡爪，不仅有嚼头，又清香十足，还不易上火，包你爱到深处啃手指头！

【柠檬香辣鸡爪】儿时啃手指头的味儿，便是这菜！的作法

鸡爪剪去趾尖，一分为二，在手心划一刀以便进味；

【柠檬酸辣鸡爪】小时候啃手指的味道，就是这菜！的做法 步骤1

凉水下锅，加生姜片、麻椒、八角、米酒烧开，撇掉浮末，依据自身喜爱的硬软水平煮8~十分钟，捞起来泡入凉水中；

【柠檬酸辣鸡爪】小时候啃手指的味道，就是这菜！的做法 步骤2

汁液用黄金百香果、柠檬片、柠檬汁、小米辣圈、野山椒、蒜头末、圆葱、香莱均匀，加白砂糖、盐、生抽酱油、香油，拌和之后放进鸡爪，加小量矿泉水或凉开水稀释液一下，泡浸冷冻留宿，三天之内随取随吃。

【柠檬酸辣鸡爪】小时候啃手指的味道，就是这菜！的做法 步骤3