如果不吃
还有什么快乐?

剁椒柠檬无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

%title插图%num

调料:

  • 鸡爪:30只
  • 柠檬:大半个
  • 紫色洋葱:一个
  • 小香葱:两根
  • 姜:几块
  • 蒜:多瓣
  • 良姜:3片
  • 八角茴香:1块
  • 麻椒:1勺
  • 米醋:半罐
  • 隔膜真空泵麻辣酱辣椒酱:3炒勺
  • 米酒:适当
  • 白砂糖:适当
  • 盐:适当
  • 生抽酱油:适当
  • 味素味精:适当
  • 香莱:适当

  • 麻辣酱柠檬无骨鸡爪的作法

    鸡爪清洗修指甲

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1

    加凉水未过鸡爪,添加米酒,葱,姜,八角茴香,良姜,麻椒,烧开

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

    大火烧开转文火煮8分钟,期内撇掉白沫子,留意避免发烫!

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

    8分钟后熄火捞起来,用凉水清洗,凉透后放进冰箱冷冻40分钟,这一步是去骨的重要!

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4

    慢一点划,当心切手

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5

    慢一点

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6

    40分钟后,每一次取三五只,用水果刀在手臂涂刮,一掰,沿着骨骼把肉剃出来,手指那里也是一掰,把骨骼拿出来,较为轻轻松松

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7

    剔好啦,可以用剪子裁成小段,更进味

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8

    隔膜真空泵剁椒酱,我是在淘宝网买的

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤9

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤9

    米醋,老陈醋也可,哪个品牌都能够

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤10

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤10

    进锅

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤11

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤11

    料汁的制做:米醋 辣酱 白砂糖 倒进锅中翻拌煮对外开放凉应用

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤12

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤12

    料汁放凉后,添加鸡爪,蒜泥,圆葱片,适当盐,一点味素味精,一点生抽酱油,大半个柠檬,多一点香莱,多抓一会儿,翻拌,尝一下味儿,淡就补点盐,不足鲜就补点味素味精,冷藏室置放1h之上口味更好!

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤13

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤13

    起锅啦嘿嘿嘿嘿 边上是拌茄子 金汤鲈鱼 法式油焖鸡 山楂果黄桃罐头

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤14

    剁椒柠檬无骨鸡爪的做法 步骤14


    赞(0)
    未经允许不得转载:吃货网 » 剁椒柠檬无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

    评论 抢沙发

    一个吃货的社群

    在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

    登录

    找回密码

    注册