近期在看《向往的生活》,黄磊教师的烹饪技术在演艺圈简直没的说,那一道舂鸡爪,获得特邀嘉宾五星好评不用说,让隔着屏幕的专业队也无法言喻。动心比不上行動,参照黄磊教师药方做的无骨鸡爪来了,长相不大清爽,味儿也一级棒。鸡爪只需和生姜片一起煮,加了柠檬彻底沒有腥味儿,清爽可口。味儿是酸酸的火辣辣,无需吐骨头确实是太舒服了,肯定是追剧看综艺节目的好挑选。
调料:
麻辣青柠檬无骨鸡爪的作法
将青柠檬片、剁椒酱、白砂糖、生抽酱油混和匀称。
锅中倒进鸡爪、3片生姜片、适度的水,盖上盖子,煮三十分钟。
鸡爪捞起来过一下凉水。
用剪子剪去手指甲,顺着鸡爪的根处骨骼裁开,再顺着手指头裁开,将骨骼和皮分离,拉掉骨骼就可以了。
*掌心脆骨能够 存着,那样去完骨的鸡爪更详细。
倒进提早腌渍好的青柠檬剁椒酱、柠檬汁、香莱、香薄荷提高鲜香,翻拌就可以开吃啦~
加上一杯快乐水,看起喜爱的视頻,你就是最开心的仔~