如果不吃
还有什么快乐?

柠檬蒜香泡鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

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我是第二次做鸡爪子了,汲取第一次的工作经验,加了许多生命,味儿非常好!我家婆不喜欢吃辣椒都喜欢吃!

调料:

  • 鸡爪:4斤
  • 蒜:3整颗
  • 香莱:1小把
  • 小米椒:3根
  • 圆葱:一个
  • 柠檬:两个
  • 黄金百香果:4个
  • 姜片:3片
  • 八角:3个
  • 麻椒:10粒
  • 八角茴香:2块
  • 良姜:4片
  • 米酒:1勺
  • 芥末酱:15g
  • 黄椒:2根
  • 老陈醋:4勺
  • 薄盐生抽:16勺
  • 香油:2勺
  • 盐:1勺
  • 可乐:500毫升1瓶

  • 柠檬蒜香泡鸡爪的作法

    鸡爪切一半,凉水放锅里,加上料酒一勺、姜片3片,良姜4片,八角3个,八角茴香2段,麻椒一勺,盐一勺,烧开后,掐時间十分钟熄火!

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤1

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤1

    沒有凉水的能够 学我就用冰块儿!
    鸡爪捞起来锅自来水冲去白沫子
    浸到凉水中去!

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤2

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤2

    1、芥末酱15g用30g沸水融化,
    2、柠檬两个,切一个加大半个,去籽切片状,此外大半个挤压柠檬汁!
    3、黄金百香果4粒,挖到瓜瓤
    4、蒜3整颗,搞成蒜泥
    5、圆葱1整颗,切成片
    6、小米辣3根,切条
    7、黄椒2根,切条,假如很难买到黄椒,就要销售市场买泡椒田鸡用的瓶装泡茶的柿子椒或是小米椒替代!
    8、香莱一小把,切条!

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤3

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤3

    用大家喝粥用的小勺估算
    1、可乐500毫升所有倒进
    2、薄盐生抽16勺
    3、酱油4勺
    4、老陈醋3勺
    5、盐1勺
    6、香油二勺
    7、白砂糖1勺,可加并不加!

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤4

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤4

    凉水捞起来滤水的鸡爪子,浸到调好味道的酱汁中,翻拌,泡十分钟再翻拌!倒入有盖的器皿中,最少要泡2个夜里才进味!泡的鸡爪子一周需要吞掉,要不然非常容易霉变!

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤5

    柠檬蒜香泡鸡爪的做法 步骤5


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