如果不吃
还有什么快乐?

柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法步骤图

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调料:

  • 鸡爪:12只
  • 柠檬:4片
  • 小米辣:6个
  • 米酒:1勺
  • 葱段:5段
  • 生姜片:3片➕3片(切条)
  • 麻椒:15粒
  • 调料:两个
  • 蒜(切末):10瓣
  • 香莱:2根
  • 盐:小勺
  • 白砂糖:1勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 檽米醋:2勺
  • 芝麻油:小小勺
  • 油辣子:1勺
  • 野山椒:1勺

  • 柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法

    1–鸡爪剪去手指甲,凉水放锅里

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤1

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤1

    2–添加调料,麻椒,生姜片,葱段,一勺米酒

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤2

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤2

    3–走红煮成白沫子,用小勺除去白沫子,转文火炖15分钟。

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤3

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤3

    4–快速放进凉水里泡25分鐘(加了冰块儿的水),或者水加冷柜冷藏过。冷冰冰的确保,那样才可以轻轻松松去骨

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤4

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤4

    5–提前准备小碗拌料:
    小米椒6个切条,蒜泥,姜片,香莱,盐,糖,生抽酱油,醋,芝麻油,油辣子,野山椒放小碗里。

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤5

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤5

    6–放柠檬片,倒进小半碗凉白开水(凉的冰的都能够)

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤6

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤6

    7–鸡爪泡好后,从后背割开,从骨关节处很轻轻松松就把骨骼取下来啦!把鸡爪放进料汁里拌一拌,泡浸3-4个钟头进味~开吃

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤7

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤7

    火辣辣,很舒服

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤8

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤8

    美味?,无需啃了

    柠檬无骨鸡爪 凤爪的做法 步骤9

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