快过圣诞节了,做一款雪花面包应个景,夹馅用了油豆沙

美味的早餐

快过圣诞节了，做一款雪花?面包应个景，夹馅用了油豆沙，当然也可以换成黑芝麻，椰蓉或者你喜欢的任意馅料，但是不要太湿了 ，以免影响口感。

用料

1. 除开包馅，盐和无盐黄油所有添加面缸，牛乳预埋10克，看干燥度挑选是不是所有添加，面包机开低挡混和结团，再转髙速打成光洁，添加盐和无盐黄油，低速档打成面糊消化吸收无盐黄油，再转髙速打成彻底情况，拿手能拖出薄且不容易破的出膜，梳理成光洁面糊开展一次发醇。

   

   雪花面包的做法 步骤1

2. 发至二倍大就可以，发好的面团轻轻拍打排气管，分为4份卷圆，盖保鲜袋醒面15分钟，把红豆沙分为三份预留。

   

   雪花面包的做法 步骤2

3. 醒好的面糊按扁，擀成直徑为24cm上下的面块，红豆沙放到保鲜袋上，上边再盖一层保鲜袋，幹成直径大约22cm的片状。

   

   雪花面包的做法 步骤3

4. 一层面块，一层红豆沙，所有拼装好，这一步最好是立即在油纸上实际操作，整一下样子更非常容易移到蛋糕模具上。

   

   雪花面包的做法 步骤4

5. 用水杯在中间按一个圈⭕️做标识，随后用锋利的刀先均分4份，再分为8份，最终分为16份。

   

   雪花面包的做法 步骤5

6. 2个邻近的面块另外向外旋转，一共旋转2-3圈，最终捏住收边。

   

   雪花面包的做法 步骤6

7. 入电烤箱开发醇档36℃，发醇约40分钟至二杯尺寸，下边放一碗开水提升环境湿度。

   

   雪花面包的做法 步骤7

8. 发后的面包胚表层洒水，筛高筋面粉装饰设计。

   

   雪花面包的做法 步骤8

9. 加热电烤箱180℃，用170℃烤制二十分钟，時间仅作参考。

   

   雪花面包的做法 步骤9

10. 公布迁移到凉在网上，凉至手温封袋储存。

    

    雪花面包的做法 步骤10