香蕉和鸡蛋能同吃吗,鸡蛋和什么一起烧菜

香蕉和鸡蛋能同吃吗

彻底熟透的香蕉能够和鸡蛋一起吃，可是没熟的香蕉不建议和鸡蛋一起吃。

由于没熟的香蕉味儿干结很涩，在其中带有较多的单宁酸成份，而鸡蛋的蛋白质中带有丰富多彩的蛋白成份，假如将生香蕉和鸡蛋一起吃的多了些，生香蕉中的单宁酸和鸡蛋中的蛋白会产生反映，转化成不容易消化吸收的蛋白沉积，这类化学物质多了就非常容易危害一切正常的消化吸收，造成不适感，还会继续减少鸡蛋的营养成分。可是熟的香蕉单宁酸成分很低，适当和鸡蛋一起吃危害并不大的。

鸡蛋和什么一起烧菜

一、香菇鹌鹑蛋汤

食物：鸡蛋400克，平菇9个，蔬菜一小把，盐、油、米酒适当。

作法流程：

1.准备好平菇，鸡蛋和蔬菜。

2.将平菇去缔斜切十字纹预留，鸡蛋煮开去壳清洗，蔬菜清洗。

3.锅中放进少量油，放进平菇和鸡蛋。

4.随后添加盐，米酒，油耗。

5.添加适量的水，走红煮二十分钟。

6.水烧开后，放进蔬菜。

7.蔬菜变松以后熄火，盛出就可以。

二、米酒煮鹌鹑蛋

食物：枸杞，米酒，鸡蛋，老冰糖适当，水。

作法流程：

1.鸡蛋煮开、削皮，枸杞用温开水稍为泡浸，预留。

2.将米酒放进石锅，假如酒类太少得话，可加一点凉白开水，再加适当老冰糖，放入枸杞、烧开后，把鸡蛋放入一起煮五分钟，就可歇火了。

三、茶树菇鸡蛋土鸡汤

食物：散养土鸡1只，鸡蛋250克，茶树菇100克，生姜片3片，老红糖1勺，葱1根，盐适量。

作法流程：

1.准备好原料， 鸡蛋煮开完去壳预留；

2.烧热锅， 放进少量油，放入黑椒鸡块进来煸炒；

3.爆锅至无水份， 且黑椒鸡块表层略微变黄时添加生姜片进来煸炒；

4.煸炒两下后添加老红糖进来煸炒直到黑椒鸡块着色；

5.将炒好的散养土鸡块放进煲中，添加茶树菇和适当的水，盖上盖， 按住熬汤键， 40分钟后就可以了；

6.解开盖后，添加备好的鸡蛋，再添加适量的盐， 最终再再次烧煮十分钟就可以；

7.盛入碗中，表层上撒些大葱末。

四、鸡蛋炒韭菜

食物：苋菜200克，鸡蛋20个，油、盐适量。

作法流程：

1.苋菜清洗、切1-2厘米长段。

2.鸡蛋磕入碗里，添加适量盐，用筷子打撒。

3.将剁碎的苋菜段倒进鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。

4.不沾炒菜锅刷入少量油，将韭菜鸡蛋液倒进锅中，略微旋转下，让鸡蛋液匀称糊满底锅。

5.低火加温，底端彻底凝结后，用筷子翻过来、挑散。

6.表层的鸡蛋液都凝结烂熟后就可以起锅了

吃鸡蛋的忌讳

1.忌讳群体：鸡蛋碳水化合物太高，老人、心脑血管病人、肝炎病症病人、蛋白质过敏者、肾炎群体等不适合多食。

2.忌讳配搭：鸡蛋含有蛋白和大豆卵磷脂、不饱和脂肪等，因而要防止和高单宁酸食材和含有饱和脂肪的食材一起吃，例如茼蒿、山楂果、柿子饼、猪赘肉、油炸食物这些。

吃香蕉的忌讳

1.忌讳群体：香蕉寒性，并且含有糖份、甲基纤维素、钙离子这些，因而脾胃虚寒拉肚子、慢性结肠炎、糖尿病患者、慢性肾炎、肾病综合症者不宜吃香蕉。

2.忌讳配搭：香蕉寒性，因而要防止和凉性食物一起吃，例如冰淇淋、梨、红心火龙果等，以防造成拉肚子；并且香蕉中有一定的单宁酸，因而要防止和高单宁酸的食材一起吃太多，以防造成胃部不适、消化不好，如李子果、红提、柿子饼等食材。