中式-红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃

小孩忽然爱吃红烧排骨，因此干了这一菜

新中式-红烧排骨的作法

小香葱洗干净切条备用；生姜切成片备用。

中式-红烧排骨的做法 步骤1

排骨添加沸沸水，焯水（约2分钟，无需煮开），捞出备用。

中式-红烧排骨的做法 步骤2

热锅给油，煮沸加白砂糖，中文火大约融至如图所示。

中式-红烧排骨的做法 步骤3

1、添加排骨烧30秒，旋转排骨；
2、添加生姜片和大半碗水；
3、添加生抽和米酒；
3、再次中文火焖烧。

中式-红烧排骨的做法 步骤4

大约10-15分钟（半途提议再度旋转排骨，那样两侧的色调匀称），烧至料汁如图所示，浓稠出泡，歇火。

中式-红烧排骨的做法 步骤5

添加葱段翻拌。

中式-红烧排骨的做法 步骤6

出锅，开吃。

中式-红烧排骨的做法 步骤7