如果不吃
还有什么快乐?

红烧排骨炖豆角焖卷子的做法步骤图

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第一次做这一菜,想不到还挺取得成功,小崽儿说:妈妈你做的这一菜太美味了,好香!美味可口一锅出,自身赶快找浴室镜子为自己磕好多个去!?

调料:

  • 排骨:1000克
  • 麻椒:30粒
  • 酱油:3勺
  • 老冰糖:50克
  • 姜:1块
  • 八角:3个
  • 生抽酱油:3勺
  • 盐:50克
  • 米酒:2勺
  • 葱:1根
  • 八角茴香:2块
  • 良姜:3片
  • 蒜:5瓣
  • 长豆角:350克
  • 面:1斤
  • 湿热水:200克
  • 油:50克
  • 米酒:6勺

  • 红烧排骨炖豆角焖卷子的做法

    长豆角清洗,掰段儿

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤1

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤1

    排骨绰水,放好多个麻椒,3勺米酒,去腥气

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤2

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤2

    准备好调味品碗儿,有标准的能够 放包里

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤3

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤3

    绰水后的排骨,假如血沫过多就洗一洗,一定要整洁

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤4

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤4

    我就用的老冰糖糖色

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤5

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤5

    小火儿不断搅合,逐渐气泡儿

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤6

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤6

    冒大泡沫就可以了

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤7

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤7

    放入排骨煸炒,多炒一会儿,让排骨都滚上炒糖色

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤8

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤8

    放入调味品碗儿

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤9

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤9

    再煸炒匀称

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤10

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤10

    倒进水,多倒些,再倒进生抽酱油,酱油,逐渐炖,大火烧开,转文火炖

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤11

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤11

    这个时候我们可以去揉面,还可以炖排骨前先把面合好醒着

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤12

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤12

    我是揉面,醒发,大约用了大半个多钟头,这个时候排骨料汁早已下来一半儿了,肉还可以插透,我也倒进长豆角,加盐,尝一尝味儿,再次炖,这个时候假如料汁儿太少了,能够 放些水,要不然一会儿下试卷,沒有料汁儿了。

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤13

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤13

    把醒好的面糊擀成实煎饼

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤14

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤14

    倒进油,伸缩,把油摁磨匀称

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤15

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤15

    就是这个情况,撒上盐花朵,撒匀称哈,撒不匀称能够 再度伸缩摁磨,请忽视我旁边抻坏的地区哈?

    把混沌皮卷起来

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤17

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤17

    切割成匀称的小剂子

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤18

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤18

    拽住两首领一边抻一边拧,就是这个情况,别拧过紧啊,要不然面试卷发死

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤19

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤19

    看,我擀得薄,卷出了好双层,焖的情况下,都是会吸进料汁儿,想一想就淌口水

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤20

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤20

    一斤干面,卷出去这么多试卷,我们三贷款口子吃剩,大伙儿能够 少卷一点儿

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤21

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤21

    把试卷堆放在长豆角上边,这步最好是跟长豆角一同放锅里哈,看一下料汁能否没到试卷一半儿的地区哈,不足就放水,我是先炖了一会儿长豆角再放的试卷,起锅的情况下,长豆角有点太烂糊了

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤22

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤22

    堆放好的试卷,盖盖子小火儿焖十分钟上下,开启盖子,能够 显著发觉试卷越来越胖娃滴,半发面儿情况,又筋道儿又入味道

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤23

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤23

    起锅,我们家锅很大,只能盛出去吃,家中锅并不大的小宝宝们,就着锅吃更有感觉哈

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤24

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤24

    试卷尤其美味,又当饭又当菜,极致!就一点儿蒜吃,爽死了!

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤25

    红烧排骨炖豆角焖卷子的做法 步骤25


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