我家小朋友点单率最大的菜之一!实际操作简易依靠压力锅压一会便捷许多!
调料:
红烧排骨(压力锅简单版)的作法
清洗的排骨凉水放锅里,烧开后捞起来预留
锅中放少量油,放进生姜片大蒜炒出香味,下排骨炒一会儿,倒进3勺米酒炒均
倒进2勺生抽酱油,1勺酱油,小勺糖(老冰糖更强),炒着色后,倒进沸水(一定要沸水哦)刚没到排骨就行,煮沸,倒进压力锅内(我就用的是电高压锅),焖40分钟,喜爱有嚼劲口味焖二十分钟
焖好啦
再将排骨倒回锅里,我家喜爱放好多个水煮蛋进来一起烧(小孩子帮助剥的不齐整嘿嘿),生鸡蛋上划两刀便捷进味
放进水煮蛋,大火收汁,尝一尝味儿适度放盐,最终撒葱段就可以起锅啦!
料汁淋在鸡蛋黄上美味哦?