吃货网 红烧排骨 ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法步骤图

㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法步骤图

㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法步骤图插图

美味到舔手指的红烧排骨来了✨连料汁都超浓醇的白米饭凶手?肉质地软糯,吃起來香而不腻?

调料:

  • 排骨:1斤
  • 老冰糖:5块
  • 八角:3个
  • 八角茴香:2块
  • 良姜:4片
  • 姜:6片
  • 米酒:2勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 香油:1勺
  • 盐:1勺
  • 酱油:小勺

  • ㊙️超级下饭菜的红烧排骨❗️料汁浓厚,咸香软糯✨的作法

    排骨清洗整洁,凉水下锅,添加2勺米酒,适当生姜片煮流血沫,划清整洁后捞起来排骨预留

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤1
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤1

    整洁小盘子中,添加2勺生抽酱油,1勺香油,小勺酱油,调为料汁

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤2
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤2

    热锅烧电,文火炒化老冰糖(一定要文火)

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤3
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤3

    倒进排骨,煸炒匀称上炒糖色,炒至表层近焦

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤4
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤4

    添加生姜片,八角,八角茴香,良姜炒出香味后,倒进调准的料汁煸炒匀称

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤5
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤5

    加冷水(3碗上下)至基本上于排骨齐平,走红烧开后,煮小火慢炖三十分钟上下

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤6
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤6

    最终添加1小勺食用盐煸炒匀称

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤7
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤7

    大火收汁后撒上芝麻和葱段就OK啦

    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤8
    ㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法 步骤8

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/44845.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部