吃货网 红烧排骨 电饭煲版红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

电饭煲版红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

电饭煲版红烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃插图

合适懶人的红烧排骨药方,非常简单非常容易实际操作,也无需一直看见,味儿都不差

调料:

  • 排骨:500g
  • 葱:适当
  • 姜:适当
  • 蒜:适当
  • 八角:2枚
  • 麻椒:若干粒
  • 生抽酱油:适当
  • 酱油:适当
  • 油:适当
  • 米酒:少量
  • 盐:适当
  • 味素:适当

  • 电饭锅版红烧排骨的作法

    将葱蒜切割成碎屑备用,排骨切割成块,清理整洁。锅中放适当冷水,再放一片生姜片,随后将排骨倒进,水开后煮一两分钟,为了除一下鲜血。随后将排骨捞起来用冷水将血沫清洗整洁。

    锅里放一点点油,将排骨倒进锅中,爆锅至呈橙黄色,将排骨盛出,锅中会出现爆锅出去的油,立即添加麻椒、八角,爆锅出香气后添加葱蒜末,再次爆锅

    把排骨倒进锅中,煸炒两下后,加少量米酒,生抽酱油适当,酱油适当(酱油色调较为重,不必放多了),随后倒进冷水,水流量要盖过排骨一些。拌和一下,此刻尝一下料汁的味儿,假如感觉淡能够 加些盐。添加味素

    待料汁烧开后,盛到电饭锅内,按住做饭键

    过一段时间看一下里边的料汁状况,不必到彻底收湿,那般有可能会糊没了,直到接到类似的情况下就可以起锅享受了。


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    作者: 干饭人

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