合适懶人的红烧排骨药方,非常简单非常容易实际操作,也无需一直看见,味儿都不差
调料:
电饭锅版红烧排骨的作法
将葱蒜切割成碎屑备用,排骨切割成块,清理整洁。锅中放适当冷水,再放一片生姜片,随后将排骨倒进,水开后煮一两分钟,为了除一下鲜血。随后将排骨捞起来用冷水将血沫清洗整洁。
锅里放一点点油,将排骨倒进锅中,爆锅至呈橙黄色,将排骨盛出,锅中会出现爆锅出去的油,立即添加麻椒、八角,爆锅出香气后添加葱蒜末,再次爆锅
把排骨倒进锅中,煸炒两下后,加少量米酒,生抽酱油适当,酱油适当(酱油色调较为重,不必放多了),随后倒进冷水,水流量要盖过排骨一些。拌和一下,此刻尝一下料汁的味儿,假如感觉淡能够 加些盐。添加味素
待料汁烧开后,盛到电饭锅内,按住做饭键
过一段时间看一下里边的料汁状况,不必到彻底收湿,那般有可能会糊没了,直到接到类似的情况下就可以起锅享受了。