超级懒人版红烧排骨的做法步骤图

喜欢排骨，并且尤其苛刻，因此只有自己做，但自身也是个嫌麻烦的人，总算寻找这一懶人做排骨的方法，只必须姜和猪排，二种生抽、米酒、香油、老冰糖，剩余的就交到時间，炖就可以了。这一作法超级简单，并且排骨肉尤其滑嫩，一瞬间出骨，有一点甜中带咸。老年人小孩都能吃。主要是用这一接待盆友吃过几回，結果被各种各样一扫而空，随后跟我想食谱，一直仅仅用文字说明给大伙儿，此次或是写出食谱跟大伙儿共享资源一下吧。（相片临时没拍，下一次做补上上吧）

非常懶人版红烧排骨的作法

准备工作：鲜猪排清洗后晾晒水份，切片预留。另外烧一壶热水预留。

热锅倒一点点儿油，走红爆锅生姜片，出清香味后倒进备好的鲜猪排块(猪排不必绰水！)和生姜片一起煸炒。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤2

稍微掉色后添加3勺米酒，去肉腥气，炒成排骨外边彻底掉色后，添加老冰糖，生抽酱油，酱油，香油，再次煸炒一会儿。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤3

调味品和猪排充足结合后，往锅中添加刚提前准备的煮沸的开水，未过猪排的量。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤4

开低火炖，出白沫后尽可能把白沫撇整洁。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤5

盖上盖子，留一个小缝儿，开文火，闷20到三十分钟。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤6

留意锅中的水流量，类似锅中还剩一些浓色的逐渐气泡的料汁时，换走红逐渐煸炒，让每片猪排充足的挂上料汁后，没什么过多的滋补汤，就可以熄火起锅了。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤7

起锅后能够 撒些葱段和白芝麻，会更好看。

超级懒人版红烧排骨的做法 步骤8