吃货网 红烧排骨 厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法步骤图

厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法步骤图

厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法步骤图插图

近期小宝宝每天絮叨吃肉肉,作为妈妈了没辙,只有竭尽全力了……???

调料:

  • 排骨:1斤
  • 小葱:一根
  • 姜片:一小块
  • 单晶冰糖:15颗
  • 米酒:
  • 生抽酱油:三勺子
  • 八角:两个
  • 八角茴香:块
  • 良姜:少量
  • 盐:少量

  • 餐厅厨房新手秒变大厨师的——红烧排骨的作法

    排骨清洗,凉水放锅里,加上料酒,生姜片绰水,煮沸撇掉白沫子,捞出排骨放一旁

    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤1
    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤1

    冷锅下油,添加老冰糖,文火糖色,炒糖色炒好倒进排骨爆锅一会着色,再添加生姜片、八角、八角茴香、良姜、小葱煸炒出调味品香气,随后添加温开水末过排骨,加生抽酱油米酒,开小火慢炖半小时,

    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤2
    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤2

    大火收汁,摆盘撒白芝麻葱段装饰设计…进行

    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤3
    厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法 步骤3

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    作者: 干饭人

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