如果不吃
还有什么快乐?

比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法步骤图

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原本想购买小猪排的,看到了腔骨比小猪排划算许多,就想说试一下腔骨吧!結果想不到酱腔骨能够 那么美味,真的是爱了爱了,之后能够 省许多猪排的钱了啊。??

调料:

  • 腔骨:800克
  • 葱段:2段儿
  • 姜:3-4片
  • 生抽酱油:25-30克(约3平勺)
  • 酱油:12-15克(约1平勺)
  • 糖:10克(约4小调味品勺)
  • 米酒:20克(约2平勺)
  • 八角:两个
  • 八角茴香:1小块
  • 盐:1小调味品勺(最终调料的,怕太咸能够 不用或者少加)
  • 葱段:适当(最终装点用的)

  • 比红烧排骨还美味的酱腔骨的作法

    腔骨用冷水泡浸一个钟头,能够 让骨骼里边的血夜进行析出,随后扔掉泡浸的鲜血

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤1

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤1

    泡浸全过程能够 先提前准备调味品

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤2

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤2

    泡浸好的腔骨放入锅中添加未过腔骨的冷水

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤3

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤3

    放进葱段跟生姜片

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤4

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤4

    持续的把漂油捞起来

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤5

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤5

    倒进生抽酱油、酱油、米酒、糖、八角、八角茴香,假如也有漂油得话再次捞整洁

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤6

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤6

    随后转文火,盖上闷煮一小时(假如锅小得话当心汤溢出来,我的锅较为小,因此我给外盖留了一点点小间隙)

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤7

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤7

    闷煮后开启盖子,大火收汁,这个时候留意不必烧糊了,看见点锅

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤8

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤8

    收得类似的情况下加一勺子盐

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤9

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤9

    歇火起锅(接到类似腔骨一半的汤,讨厌过多汤的还可以再收干一点点,可是要留一点最终浇在肉上)

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤10

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤10

    摆盘把剩下的料汁浇在肉上,撒上葱段装点,进行啦。??

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤11

    比红烧排骨还好吃的酱腔骨的做法 步骤11


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