红烧土豆排骨&肉的做法步骤图，怎么做好吃

今日爱吃红烧排骨马铃薯，可是排骨只剩一点点了，因此再切了一块肉进去一起红烧。选用的是川香的红烧方式：豆瓣网 朝天椒 麻椒 酱油 八角

红烧马铃薯排骨&肉的做法

排骨剁好切片，五花肉切割成条，清洗

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤1

锅内烧开，将排骨和肉到水中烧开3分钟，去除血包，随后捞起来用冷水冲一下

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤2

锅内加点油，烧七完善后，放进排骨和肉，低火炸五分钟上下，随后捞起来控干油

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤3

土豆去皮、清洗、切片

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤4

蒜头、姜各自切完

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤5

锅内加点油，放辣椒干、蒜头、姜、麻椒、豆瓣网，炒出香味

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤6

倒进排骨和肉，煸炒1分钟

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤7

倒进马铃薯，放水淹没原材料，加葱段、酱油、盐、白砂糖、五香粉、米酒、八角，搅拌

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤8

盖上盖子，低火闷约15分钟，随后解开盖子，大火烧至汁类似做了，就可以起锅了

红烧土豆排骨&肉的做法 步骤9